食物烹饪十大禁忌 _美食技巧

当前位置：美食天下 > 食物烹饪十大禁忌 > 正文

食物烹饪十大禁忌

来源：本站发布时间： 2008-02-18 浏览次数： 2263

市民日常生活中，在食物烹饪上往往会有很多疏忽，下面在十个方面给大家提个醒：

鸡蛋忌久煮；炒鸡蛋忌放味精；
咸肉、香肠、火腿忌煎炸；
肉、骨烧煮中忌加水；
烧肉忌过早放盐；
熬猪油切忌用大火；
酸性食物忌加味精；
炒菜忌先放盐；
忌使用反复炸过食品的油；
炒菜油锅忌烧得过热。

鱼类高蛋白低脂肪改善大脑机

秋季10种方法吃栗子健肾补脾

食醋的鉴别

苹果怎么切才漂亮

糖皮类月饼感官鉴别

3分钟摆盘装饰：番茄玫瑰

巧用柠檬汁

营养酸奶的制作方法

夏天巧吃火锅滋补保健又醒脑

切藕丝的小窍门

做冰皮月饼的九个成败细节

教你炒菜时怎样减少油烟的危害

美食文化

秋季瓜果不宜食太多易

嘉庆和“盘龙糕”的传说

不可不说的中国吃文化

酒文化

喝的是酒还是菜

黑红酒对于一个男人的情

喝不醉的女人酒

茶文化

工夫茶的历史

黑茶之四川边茶：南北路

中国十大名茶

其他文化

印度饮食文化

越南酸辣酱的味道

世界杯小食：香辣炸酥虾

热门菜谱

泥鳅豆腐煲

主料：豆腐(南)200克，泥鳅250克。

鲜鱼粥的做法

杏仁鸡的做法

法式茄丁的做法

炒芹菜豆腐干

叉烧带鱼

鱿鱼粉肠

咖喱鸡块

香菇酿肉

美食技巧推荐

食醋的鉴别

酸味柔和、酸、甜、鲜、咸具有，回味绵长。

巧用柠檬汁

要想除去食用油中的食品味，特别是除去炸过鱼的油中

补血补气这九种

这些水果皮比药还

又到秋季喝粥时强

中医告诉你吃水果

新招，怎样清洗葡

菠菜豆腐汤的做法

鱼类高蛋白低脂肪

秋季10种方法吃

食醋的鉴别

苹果怎么切才漂亮

糖皮类月饼感官鉴

3分钟摆盘装饰：