账号
密码
忘记密码
[
中国食品信息网首页
]
会员中心
|
客服帮助
|
网站地图
|
设为首页
|
加入收藏
交易平台
产品
供应
求购
企业
展会
食品资讯
国内
国际
评论
企业
视频
食品专题
焦点
行业
会展
食品安全
监管
评论
曝光
市场行情
行业
招商
统计
物流平台
货源
线路
设备
中华菜系
精品食谱
餐饮文化
所有分类
鲁菜
粤菜
川菜
湘菜
闽菜
浙菜
苏菜
徽菜
京菜
其他
关键字：
2024/12/23 星期一
美食文化
|
酒文化
|
茶文化
|
美食技巧
|
美食知识
|
鲁菜
|
川菜
|
浙菜
|
粤菜
|
儿童食谱
|
老人食谱
|
孕妇食谱
当前位置：
美食天下
>
拌饺子馅的学问
> 正文
拌饺子馅的学问
来源： 本站
发布时间： 2007-03-29
浏览次数： 581
包饺子时，人们为了不让馅里有许多菜汁，常常把水分较多的新鲜蔬菜切碎放在锅里用盐去水分或用开水焯一下，然后挤去水分，这样既费事，又损失了许多营养成分。
下述方法可以解决这个问题：把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的肉馅倒入，混合均匀即可。
用这种方法包出的饺子，吃起来鲜嫩、爽口，又有较多的汁水。
鱼类高蛋白低脂肪 改善大脑机
秋季10种方法吃栗子健肾补脾
食醋的鉴别
苹果怎么切才漂亮
糖皮类月饼感官鉴别
3分钟摆盘装饰：番茄玫瑰
巧用柠檬汁
营养酸奶的制作方法
夏天巧吃火锅 滋补保健又醒脑
切藕丝的小窍门
做冰皮月饼的九个成败细节
教你炒菜时怎样减少油烟的危害
美食文化
秋季瓜果不宜食太多 易
嘉庆和“盘龙糕”的传说
不可不说的中国吃文化
酒文化
喝的是酒还是菜
黑红酒对于一个男人的情
喝不醉的女人酒
茶文化
工夫茶的历史
黑茶之四川边茶：南北路
中国十大名茶
其他文化
印度饮食文化
越南酸辣酱的味道
世界杯小食：香辣炸酥虾
热门菜谱
泥鳅豆腐煲
主料：豆腐(南)200克，泥鳅250克。
鲜鱼粥的做法
杏仁鸡的做法
法式茄丁的做法
炒芹菜豆腐干
叉烧带鱼
鱿鱼粉肠
咖喱鸡块
香菇酿肉
香菇酿肉
美食技巧推荐
食醋的鉴别
酸味柔和、酸、甜、鲜、咸具有，回味绵长。
巧用柠檬汁
要想除去食用油中的食品味，特别是除去炸过鱼的油中
补血补气 这九种
这些水果皮比药还
又到秋季喝粥时强
中医告诉你吃水果
新招，怎样清洗葡
菠菜豆腐汤的做法
鱼类高蛋白低脂肪
秋季10种方法吃
食醋的鉴别
苹果怎么切才漂亮
糖皮类月饼感官鉴
3分钟摆盘装饰：
最新菜谱
鲜鱼粥的做法
杏仁鸡的做法
法式茄丁的做法
炒芹菜豆腐干
叉烧带鱼
鱿鱼粉肠
咖喱鸡块
香菇酿肉
香菇酿肉
菠菜瘦肉粥
更多
友情链接