百年好合汤是一道易做味美、有益健康的佳肴，常食健身美颜，亦可在喜庆筵席上做点缀，取其喜庆祝福之意。
备好水发银耳、莲子（去芯），百合洗净，加凉水大火煮沸后，用文火慢炖，直至银耳滑软，莲肉软绵，加入冰糖即可。根据个人口味和喜好，还可加入枸杞子、大枣等滋补食品同煮。
汤中银耳、百合滋阴润肺、美容颜；莲子健脾益气、补肾养心；枸杞益精血、养肝明目；大枣益气补血；汤一碗，气血双补、五脏皆宜。真正的美味加健康。