当前位置:美食天下 > 如何清洗豆腐可防止破裂 > 正文
如何清洗豆腐可防止破裂
来源: 本站    发布时间: 2007-03-30    浏览次数: 1892

  要想把豆腐洗干净,不仅要去除表面的污物,还要除去内部的苦涩味道。如果像一般蔬菜那样清洗,很容易使豆腐破碎。如何避免呢?

  先把豆腐放在手上,用极小的水流粗洗一遍,尽管保持完整。然后放进盛水的盆中浸泡。这是为了将内部的苦涩味道泡出来。一般情况下,保证在30-60分钟即可。

  由于烹饪豆腐的方法不同,有时需要先烫一下;有时则需要压上重物,将水分挤去,可视具体情况而定。

关于我们    -     会员服务    -     广告服务    -     网站建设    -     人力资源    -     服务中心    -     网站地图    -     鸣谢合作


本站主域名:chinafoods.cn|chinafoods.net|食品信息.中国 通用网址:中国食品信息网
信息反馈QQ:100080036 100080028 100807000
QQ群:东:9938888 南:9885555 西:9933888 北:9933555 超级群:35262277
中国食品信息网 版权所有 Copyright © 1998 - 2011 经营性ICP证:鲁B2-20110070 鲁ICP备11028005号
本站部分图文资料来自互联网,旨在传播更多信息,如有侵犯版权请来信告之,经查证后三天内删除!