五彩虾松五彩虾松，系福州传统名菜，菜品因红、黄、绿、棕、白五彩缤纷而得名。口味：咸鲜味。此菜五彩缤纷，鲜脆可口，特适合老年人品尝。
主料：河虾(250克)
辅料：竹笋(35克) 香菇（鲜）(10克) 青椒(20克) 红萝卜(25克)
调料：大葱(10克) 鸡蛋清(10克) 大蒜(5克) 淀粉(豌豆)(12克) 五彩虾松 白砂糖(5克) 盐(3克) 料酒(3克) 胡椒(1克) 植物油(75克)
