营养小提示： 此菜清淡爽口，甜甜酸酸可增进食欲，可缓解孕妇早孕呕吐现象，特别适合孕早期胃口不好的准妈妈食用。
佛手具有芳香理气、健胃止呕的功效。生姜是中医常用来治疗恶心、呕吐的良药。这道菜对孕妇的早孕反应有缓解的功效。
鳝鱼含有降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少，可以有效调节孕妇血糖问题。
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪的吸收。
西红柿瘦肉汤有帮助消化、调理胃肠功能的作用。瘦肉中富含的铁质尤其适用于顺产和剖腹产的产妇补血的营养需求。
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。对缓解孕妇孕期便秘有很大的帮助。
鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食，它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱，对神经系统和身体发育有利，益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。
材料:虾8只，黄瓜，奶酪1片，沙拉酱，切片土司2片