菜式配料 【原 料】
香芋200克, 虾100克, 盐20克,
菜式制作 【制作过程】
1、香芋洗净蒸熟去皮，用搅拌机打成泥，加入细盐拌匀。 2、把香芋泥制成香芋夹，夹人虾茸，待用。 3、起低温油锅，放入芋夹，浸炸成熟，捞出。 4、留底油下入面包糠、葱、干红椒煸炒出香味，倒入芋夹翻匀装盘。
