菜式配料
【原 料】
蟹柳丝200克, 冬瓜600克, 青豆50克, 高汤200克, 高鲜调味料5克, 生粉5克,
菜式制作
【制作过程】
蟹柳丝过水，冬瓜挖圆球，锅中加水加盐，把蟹柳丝下锅，煮3分钟起锅备用，锅中加入高汤，将冬瓜球、青豆加入煮熟捞起排盘，蟹柳丝铺上面，锅中剩余高汤加入调味料勾芡淋在排好之材料上即可
营养成分
冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1....