菜式配料 【原 料】
竹笙8条, 粉丝10克, 花茹50克, 枸杞100克, 盐10克, 糖10克, 花茹水10克, 素?油10克, 太白粉30克,
菜式制作 【制作过程】
１、竹笙、花茹、枸杞、粉丝都分别用水泡软。 ２、利用如打包带般的硬线将粉丝套上，穿过竹笙，一节节穿好，加水放入蒸锅蒸透。 ３、起小油锅爆香姜片，将泡好的花茹用小火炒香，加入素?油炒一会儿后，再加香茹水并调味，小火煮５分钟勾芡淋在蒸好的竹笙上，放些枸杞即可。
