菜式配料 净牛肉250克, 炒米粉40克, 青菜叶100克, 葱花3克, 姜末3克, 甜面酱50克, 郫县豆瓣酱10克,
菜式制作
1、牛肉剔去筋膜，横切薄片，加甜面酱，郫县豆瓣料酒，酱油，白糖，花椒粉，辣椒粉和炒米粉拌匀；
2、用青菜叶垫在笼底，倒入拌好的牛肉，用大火蒸熟；；
3、用香油，葱花调成葱花油，淋在牛肉上，原笼上桌即成
营养成分
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，他可以补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 ...