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腌文蛤
来源： 本站    发布时间： 2007-02-05    浏览次数： 2120



菜式配料 小文蛤1斤,
 
 
菜式制作 1、文蛤浸盐水吐沙洗净，将壳尖顶端突出之韧削去，用滚水(腌过壳面)烫约一分钟盛起。
2、将文蛤浸入(1)料加入冷开水腌过壳面，放入冰箱，腌一天后即可食用。
 
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