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角瓜酿文蛤
来源： 本站    发布时间： 2007-02-05    浏览次数： 1674


 
菜式配料 角瓜2只, 文蛤1斤, 盐1茶匙, 糖1茶匙, 鸡汤3大匙, 太白粉1茶匙,
 
 
菜式制作         一、角瓜削皮切成拇指长段一端挖一凹洞摆盘备用。
　　二、水沸放入文蛤烫至开口挖出蛤肉，酿于角瓜段上。
　　三、水沸入锅蒸约十分钟，鸡汤调味勾芡淋上即可。
 
 
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