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罐焖核桃鸡块
来源： 本站    发布时间： 2007-11-21    浏览次数： 2489
基本材料  净鸡肉1000克，核桃仁250克，葱头125克
辅料：番茄酱100克，砂糖40克，精盐适量
　　制作：
　　1)将鸡洗净切成20块，抹上精盐腌片刻，核桃仁用沸水泡后剥皮；
　　2)葱头洗净切块与核桃仁一起放入绞肉机内绞末，备用；
　　3)将绞末、番茄酱放入锅内加适量鸡汤拌匀煮沸，放入鸡块煮沸后用文火焖熟，加入精盐、糖调好口味装入罐内，放在炉板上用文火煮至微沸即可。
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