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黄金烩豆花做法
来源： 本站    发布时间： 2007-11-30    浏览次数： 1522
·配　　料:
盒豆腐
辅料：香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄
调料：盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉
·特　　色：金黄、软滑、鲜嫩，咸鲜适口，香醇味美。
·操　　作:
1.将盒豆腐凄然骼子粒；
2.西红柿、香菇切成粒；
3.坐锅点火将蛋黄炒散加入汤，下入配料及主料调味烧3分钟，勾芡即可。
提示：香菇的降血脂有效成分是水溶性物质，所以洗香菇应该短水快洗，泡发香菇的水宜留用。
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主料：豆腐(南)200克，泥鳅250克。
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