原料：
鸡1/2只、马铃薯2个、红萝蔔1条、洋葱1/2个
(1)咖哩粉1/2杯、盐1/3大匙、糖1大匙、水4～5杯。
(2)面粉2大匙、水1/3杯
做法：
1、洗净切块，马铃薯与红萝蔔去皮切块，洋葱切丁。
2、将洋葱爆香放入鸡块翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味，此时在放入马铃萝、红萝蔔丁一起炒均再加入水煮5分钟(大火)后再放小火煮至较熟透汤汁要浓稠加入调味料(2)面粉水芶芡即成。