菜式配料 牛肉汤2000克洋葱500克色拉油150克盐20克胡檄粉少许面包片少许沙司少许
特 色： 较典型的法国风味，味道香浓
菜式制作 (l)把洋葱切片，并用色拉油炒熟，至褐色。
(2)在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌勾并煮沸，加入盐、胡椒粉即可。
(3)出汤时，在汤盆内加入面包片，并撤入沙司即可食用
营养成分 洋葱 - 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，并有“一日不见洋葱，整天情绪不佳。...
