原料：大小差不多的鲜西红柿6个，洋葱、芹菜各50克，黑面包屑100克，柠檬6角，植物油适量，香菜、大蒜、精盐、胡椒粉各少许。
制法：
1、将蔬菜洗净，用小刀把西红柿蒂挖去，用小匙挖出肉。
2、洋葱去皮，切碎，芹菜、香菜切碎，同放小盆中，加入西红柿、大蒜、黑面包屑、精盐、胡椒粉搅拌均匀，填入西红柿壳内，放入烤盘，淋点黄油，放烤箱中烤熟即可。
特点：整齐，美观，可口