去骨鸡腿肉。
多春鸡腌料（tandoori sauce or powder），玛萨拉酱 （tikka masala 酱汁），奶油 （butter）
1、鸡腿肉洗净，加酸奶，多春鸡腌料腌制4小时；
2、上烤架烤至8成熟，切块；
3、锅中放少许奶油，加鸡块稍炒；
4、加masala 酱汁及少许水，煮滚；
5、转小火焖5分钟；
6、浇在白饭上，或配印度nann饼食用。