调味料：姜汁1勺、糖1.5勺、料酒1勺、酱油5勺、葱末3勺、蒜末1勺、芝麻盐少许、黑胡椒少许、芝麻油少许
原料:a：火锅年糕、葱、芝麻（熟）、洋葱、胡萝卜。b：韩式甜辣酱、老抽、辣椒粉。
馅：豆腐1/2块、绿豆芽200g、洋葱100g、青椒3个、红辣椒2个、切好的葱2大勺、捣好的蒜1大勺、盐1大勺、胡椒面1/2小勺、香油1大勺、鸡蛋1个、签子5个。
原料:1、猪绞肉、150公克、虾仁、150公克、荸荠、3个、
味噌鱼排是一道日本料理，是选用雕鱼柳为主料，用味噌腌制入味后，再用油炸至金黄色而成。喜欢吃鱼的咏欣说，雕鱼柳刺少质嫩，味道鲜美，很适合怕鱼刺者常食。此外，雕鱼柳腌入味后，除了可以油炸外，还可以清蒸或焗烤成菜，其风味和口感都很独特哦！
烹饪小技巧想要更有营养，可以煎个单面熟的鸡蛋。每样蔬菜都要分开炒，以免串味，如果怕麻烦，也可以一锅炒好。没有寿司米，可以用珍珠米，这样的米饭比较软糯，更适合拌饭～
菜品特色韩餐一般少油、多拌煮，比较清淡，味道却一点也不差，炒年糕、拌饭、冷面、大酱汤、泡菜……这样的食物经常吃，想必怎么吃都不会胖。这款炒年糕，其实是水煮而成，可是一点油水也没有啊。想减肥，吃这些也许再合适不过了！