材料:肉，泡姜，泡海椒，豆瓣，甜酱，味精，盐，蒜苗
家乡绍子海参是四川菜，补虚养身调理，气血双补调理，肾调养调理，滋阴调理。
鸡蛋1个 锅巴150克 花椒20克 干辣椒节75克
芹菜100克 青蒜80克 莴笋150克 鸡蛋75克
鸭1500克、盐、桂皮、八角、小茴香、葱、姜、黄酒、酱油。
罗非鱼1条、猪肉100克、姜、蒜、朝天椒、葱绿、胡椒盐、辣豆瓣酱、蕃茄酱、酱油、酒酿、料酒、白醋、香油
兔肉1000克，食盐适量，葱适量，蒜适量，花椒适量，泡红椒适量，白砂糖少许。
鲜虾去头、去壳，只留尾巴部分，用刀尖或者牙签将虾肠挑除，用刀从虾背剖开2/3，取出虾线
调料：辣椒(红、尖、干)25克 豆瓣20克 姜10克 大蒜（白皮）10克 花椒15克 味精