理论上讲喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。
在茶文化兴盛的过程中，文人雅士推波助澜，功不可没。
乾隆皇帝平生好茶，晚年更是嗜茶如命，各地官员对皇帝的这一嗜好早有耳闻，宜昌府台丛尹昌早知施南府有茶，于是派员前往，以寻得好茶博龙颜一笑。
回族的"窝窝茶"是盖碗茶的一种,是放冰糖的盖碗茶。
藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。
茶是“健康的良药，是生活的享受。”品茶如品人，人品如茶品。
什么叫“茶艺”？当今茶文化界专家的解释则是仁者见仁，智者见智。并无统一而非常明确的定义。
据《家庭中医药》报道，《本草纲目》中说：“茶苦而寒,阴中之阴。”
“喝茶当于瓦纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”